今年収穫した日本産ホップでつくったビールを楽しむお祭り

202091(火)1130(月)

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ソラチエースを使用!カンパイ!ブルーイングの袖摺坂ペールエール!

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

カンパイ!ブルーイングが、フレッシュホップビール「袖摺坂ペールエール(そですりざかペールエール)」をリリースしました。

ブルワリー紹介:日本産ホップ生産拡大に寄与したい!街のアイコンを目指すカンパイ!ブルーイング

ソラチエースの特徴を生かしたペールエール

袖摺坂ペールエールは、ソラチエースの特徴を生かしたペールエール。山梨県産ソラチエースと埼玉県産カスケードのフレッシュホップを使用しました。

カンパイ!ブルーイングの荒井祥郎さんは「ソラチエースのウッディでハーバルな香りが鼻腔に広がり、それが余韻となって、安らぎや心地よさを与えてくれます。すっきりとしていて少しドライな飲み飽きない仕上がり」と語ります。

袖摺坂は新宿区横寺町にある坂で、すれ違う人の袖が摺れ合うほどの狭い階段になっています。情緒ある雰囲気がこのビールにぴったりあいます。

提供方法について

2020年9月1日から、併設のブルーパブGranzooにて樽での提供を開始。また、下記ビアバーでも飲むことができます(提供のタイミングはビアバーによって異なりますので、各ビアバーにご確認ください)

ビアパブイシイ(東京 千駄木)

Number 6(東京 日本橋)

P2B Haus(東京 吉祥寺)

3331Cafe Ubuntu(東京 外神田)

TEGAMISHA BREWERY(東京 西調布)

スタンドうみねこコト(京都 京都市中京区)

 

この記事が、素敵なビールとの出合いに役立てれば幸いです。


DATA

袖摺坂ペールエール -フレッシュホップ-

使用フレッシュホップ:ソラチエース、カスケード

ビアスタイル:アメリカンスタイルペールエール

アルコール度数: 5.5%

IBU:30

 

カンパイ!ブルーイング

住所:東京都文京区関口1丁目28−12

TEL:03-5579-2085

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Granzoo(グランズー)

住所:東京都文京区関口1丁目28−12 リバーサイドテラス1F

TEL:03-6233-8172

営業時間:

・9/15まで

平日&土日祝 16:00-23:00L.O. 24:00Close

・9/16以降 ※東京都の営業時間短縮要請の解除を受けて下記に変更予定

平日 17:00-23:00L.O. 24:00Close

土  16:00-23:00L.O. 24:00Close

日祝 16:00-20:00L.O. 20.30Close

定休日:なし

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※臨時休業や営業時間の変更の可能性もあります。

訪れる際は、事前にご確認をお願いします。

田口 篤史(Atsushi Taguchi)

ビール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!