第2回フレッシュホップフェスト2017

日本のホップ生産者とビールのつくり手、
そして飲む人を繋いでいきたい!

フレッシュホップフェストは、今年収穫した国産ホップでつくったビールを楽しむお祭りです。
昨年行われたイベントでは、19のブルワリーと22のビアバーが参加しました。

《ホップセミナー開催》ビール醸造家の皆さま向け

「フレッシュホップフェスト2017」もすでに昨年以上の25軒のブルワリー様のご参加が決まりました。
ご参加表明をいただきましたブルワリーの皆さま、誠にありがとうございます!

まだまだ参加ブルワリー様の募集は続いておりますので、ぜひご応募ください。
フレッシュホップフェストへの参加はこちら

そして、今年も《ホップセミナー》の開催が決まりました。
下記の概要で開催したいと思いますので、皆さま奮ってご参加ください。

今回も昨年に引き続き、SVBマスターブリュワー田山智広氏との試飲会、ディスカッション、それに加えキリンのホップ博士・村上敦司氏によるホップ概論や凍結粉砕ホップの説明レクチャーもあります。

都合上、フレッシュホップフェスト2017には参加できないが、
《ホップセミナー》には参加したいというブルワリー様もぜひご相談下さい。

ホップセミナー(昨年の様子)

※セミナー終了後、ささやかな懇親会を行います。
お時間よろしければ、ぜひご出席ください。

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《次第》
(1部) ホップレクチャー
時間:14:00〜15:00
講師:キリンのホップ博士 村上敦司
内容:ホップ概論、使用技術、
凍結粉砕ホップの特長・使用法等についてのレクチャー

(2部) 凍結粉砕ホップ使用ビールのテイスティング
時間:15:00〜16:30
ファシリテーター:SVBマスターブリュワー 田山智広
内容:テイスティング、ディスカッション、
昨年凍結粉砕ホップを使用したブルワリー様からのコメント等
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《応募方法》
1,ブルワリー名:
2,役職:
3,お名前:
4,日中の連絡先:

上記を4つを明記し、件名「ホップセミナー参加」として
宛先:info(アットマーク)freshhop.jpへメールしてください。
(アットマークの部分を@にしてください。)
メールソフトが開きます。

《〆切日》
6月23日(金)23:59まで
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凍結粉砕ホップ

多数のご参加をお待ちしております。

フレッシュホップフェスト2017への参加はこちら
フレッシュホップフェスト企画概要書